2021年7月20日
クックパッド株式会社

クックパッド、オンラインマルシェ「Komerco」でクラフトビールカテゴリを開設、全国各地の人気ブルワリーによる個性豊かな約50種類のビールが集結
〜話題の台湾風唐揚げ「ジーパイ」とビールを楽しむオンラインワークショップも開催〜

クックパッド株式会社は、料理が楽しくなるオンラインマルシェ「Komerco(コメルコ)」において、新たにクラフトビールのカテゴリを開設し、全国各地のブルワリーなどによる国産クラフトビールの取り扱いを本日より開始しました。

カテゴリ開設を記念して、8月20日(金)、8月21日(土)には、話題の台湾風唐揚げ「ジーパイ」とクラフトビールを楽しめる「オンラインワークショップ」を実施、8月14日(土)には、自宅にいながら国産ホップの収穫を体験できる「オンラインホップ収穫体験」を実施します。あわせて本日より両イベントの参加者募集を開始します。

Komercoでは今後もつくり手や商品を随時追加していく予定です。ご自宅で「料理が楽しくなるお買い物」をゆっくりとお楽しみください。

Komerco(コメルコ) 公式サイト:https://komer.co/

 

■全国各地のブルワリーによる個性豊かな約50種類のクラフトビールが集結

全国各地から個性豊かな14のブルワリーなどが出店し、地域の特産物などを使用した約50種類の国産クラフトビールを販売します。「ワールド・ビア・アワード」で世界一に輝いた「宮崎ひでじビール」の「栗黒」、福島の米農家が作る自家製ホップを使用したビール、スパイスや海産物など驚くような素材を使用したオリジナリティ溢れるビールなど、多様で個性豊かな味わいのビールに出会えます。今年の夏は個性的なクラフトビールで家飲みをお楽しみください。

Komerco ビールカテゴリ:https://komer.co/categories/OyaZYvkJlObbmF1lms4U/subCategories/GXsHHzHgdg8THHfrPN8x

【ビールカテゴリ参加クリエイター(2021年7月20日時点)】

ニセコビール/NORTH ISLAND BEER/大雪地ビール・滝川クラフトビール工房/ISHINOMAKI HOP STORE/YellowBeerWorks/ふたこビール/沼津クラフト/ベアードビール/Diamond Brewery/HIROSHIMA NEIGHBORLY BREWING/DD4D BREWING/モンキーマウンテン/AMAKUSA SONER BEER/宮崎ひでじビール

 

■カテゴリ開設の背景

国内のビール市場は1994年をピークに縮小が続く中、近年クラフトビールの存在感が増しています。国税庁の「地ビール等製造業の概要」によると、クラフトビール製造量は2014年から2018年の5年間で1.6倍に拡大、製造業者も2016年から2018年の3年間で25%も増加しています。

また、2018年4月の酒税法改正でビールの麦芽比率が67%以上から50%以上に引き下げられたことも追い風となり、地域の特産物を活かした多種多様なクラフトビールが生まれています。

新型コロナウイルス感染症の影響により、依然として外でお酒を楽しむことが難しい昨今、自宅でクラフトビールを楽しみたくても取り扱う店舗はまだまだ多くなく、一部のブルワリーのビールしか取り扱いがない場合も多く、存分に楽しむことが難しい状況です。

このような状況をうけてKomercoでは、多様で個性豊かなクラフトビールを自宅で楽しめるように、全国各地のブルワリーの参加を募り「クラフトビール」の取り扱いを開始いたします。あわせてクラフトビールの楽しみ方を広げるためのオンラインイベントや様々な発信を通じて、生活者のおうち時間に楽しみを増やしていくことを目指します。

 

■人気急上昇中の台湾唐揚げ「ジーパイ」とクラフトビールで乾杯しよう

日本最大級のビール特化型Webマガジン&コミュニティ「ビール女子」とコラボして、話題の台湾風からあげ「ジーパイ」とクラフトビールを楽しめるオンラインワークショップを開催します。

参加者には、オリジナルスパイスとクラフトビールがセットになった商品が届けられ、後日オンラインで開催されるワークショップでKomercoスタッフから『ジーパイ』の作り方、ビール女子からクラフトビールの特徴や楽しみ方を教わりながら、参加者で楽しみます。

クラフトビールは10クリエイターの中からお好きなビールを選べます。同封されるオリジナルスパイスは、本企画のために自宅でも簡単に本格的な『ジーパイ』が作られる様に開発しました。旅行へ出かけるのが難しい状況がまだまだ続く今年の夏は、おうちでジーパイをつくってクラフトビールで乾杯しましょう。

【開催日程】
2021年8月20日(金) 19:30〜21:00
2021年8月21日(土) 11:00〜12:30

【参加定員】
各回25名
 
【参加方法】
参加者には、事前にお送りしたZoomのURLへ指定した日時にアクセスの上、オンラインイベントにご参加いただきます。詳しい参加方法は申し込み後にご案内いたします。

【申し込み】
https://komer.co/komercobanashis/ymm0Qu1w8KIUsZe7oTOK

※先着順、なくなり次第終了となります。
 

 

■生のホップを自宅で楽しむ。オンラインで国産ホップの収穫体験

クラフトビールを嗜む方も普段はなかなか味わう機会がない生のホップ。収穫シーズンが到来するこの時期に、生ホップの香りと風味を体験して、よりクラフトビールを楽しんでいただくためにホップ収獲体験をオンラインで開催いたします。

クラフトビールの原料であるホップの収穫を体験しながら、ホップの魅力やクラフトビールの新しい楽しみ方を生産者から教えてもらい、その日収穫した生のホップとクラフトビールをセットにしてご自宅にお届けします。届いた生ホップは、炭酸水に浮かべてホップの香りと風味を堪能したり、ビールに浮かべて風味と苦味を増した状態で味わっていただくなど、これまで体験した事のない、クラフトビールの新しい楽しみ方を提案いたします。

【開催日程】
2021年8月14日(土)午前 11:00〜12:00

【参加費用】
3,000円
※ホップ収穫体験(オンライン)・生ホップ・ビール3本が含まれます。

【参加定員】
20名

【参加方法】
参加者には、事前にお送りしたZoomのURLへ指定した日時にアクセスの上、オンラインイベントにご参加いただきます。詳しい参加方法は申し込み後にご案内いたします。

【申し込み】
https://komer.co/products/7UrV6uS2t4KO9VQBEpQN

※先着順、なくなり次第終了となります。

 

■料理が楽しくなるモノ創りをしている「つくり手」を募集しています

Komercoでは、料理が楽しくなるモノ創りをしている「つくり手」の参加をお待ちしています。
月額利用料・出品料は無料、商品が購入された場合の販売手数料のみで出店できます。

詳しくは、以下フォームよりお問い合わせください。

▼出店に関するお問合せ・お申込みはこちら
https://komer.co/about/creator

【出品できるもの】
・料理や食卓が楽しくなる調味料、食材(肉・魚・果物・お酒など)、キッチンウェア、テーブルウェア
・自身がつくり手(もしくはプロデューサー)であるモノ

 

■参考資料

クックパッド、オンラインマルシェ「Komerco」にお茶・珈琲の人気クリエイターが参加
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000164.000027849.html

ビール女子:https://beergirl.net/

【料理が楽しくなるオンラインマルシェ「Komerco(コメルコ)」とは】
 Komercoは、2018年にスタートした調味料・食材・料理道具・うつわなど、料理が楽しくなるアイテムが6,000点以上集まるオンラインマルシェです。つくり手から直接購入することができます。Komerco(コメルコ)は、つくり手の想いを大切に、お客さまの料理を楽しくする良品を紹介いたします。

「Komerco(コメルコ)」公式サイト:https://komer.co/
「Komerco(コメルコ)」クリエイター出店サイト:https://komer.co/about/creator

 
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